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作家相片Maximus Nostramabus

日光

已更新:9月14日

沒有看到日光就不要說宏伟 - 日光神殿和庙宇 913;和食,日本人的传统饮食文化,特别是庆祝新年 00869;日本木结构建筑保护和传承的传统技能、技术和知识 01618

日光
什么和为什么

日光第一座寺庙始建于一千二百多年前。公元十七世纪初,著名的将军(日语:将軍)德川家康(徳川 家康)在临终时宣布他的最后愿望是让他的继承者“在日光建立一座小神社(日光山に小き堂をたて。勧請し候へ。)”。日光成为德川幕府将军陵墓的所在地。与大多数日本寺庙和神社不同,这里的建筑极其华丽和精致,具有浓厚的中国影响力。这些建筑也展示了日本极其精致的木结构建筑,这是一种文化遗产本身。

正如上面所说的,“在没有看过日光之前,不要说宏伟(「日光を見ずして結構と言うなかれ」)“,日光的景色和建筑确实宏伟得让你惊叹不已。在您参观这座城市之前,不要已经看够了。

地名

日光:中日语一样。

整个遗址完美地体现了信仰与建筑的融合。特别是日光的所有神社都是采用非常传统的日本木结构形式建造的,采用了一套特殊的传统技能、技术和知识。

日光导游图(网图)

神桥(神橋)

神桥(神橋)实际上是日光所有古迹的入口,我不得不说这有点令人失望。这红色的桥,或桥,显然是很多照片的拍摄对象,因为它位于所有神社所在的山的入口。神在日语中的意思是更多的精神而不是神。你必须支付 JPY 350¥ 才能过桥,但你实际上并没过桥,而是走到尽头然后返回。在封建时代,只有幕府将军被允许过桥。

神桥

轮王寺(輪王寺)

轮王寺(輪王寺),意为转世之王,被认为是僧侣苦行训练的重要基地,因为它指的是理想的宇宙统治者转轮金刚(梵语:चक्रवर्तिन्)。轮王寺是三佛堂,意思是“三佛殿(三仏堂)”,里面供奉着阿弥陀佛(梵文:अमिताभ)、千臂观音菩萨(梵文:अवलोकितेश्वर)马头明王(梵文:विष्णु)的雕像:毗湿奴(梵文:विष्णु)马头化身。这些神灵被认为是日光三山神的佛教化身。

轮王寺

三佛堂旁边有宝物殿,藏有重要的佛教雕塑、绘画、书法、卷轴等工艺品,此外还藏有大般涅槃経(梵語:महापरिनिर्वाण सूत्र)》的集解。

宝物殿

宝物殿附近的中神宫(中神庫),这些神社都真实地展现了那个时代建筑工艺的辉煌。

中神宫

东照宫(東照宮)

東照宮

德川幕府创始人德川家康的陵墓东照宫(東照宮),意思是照耀东方的宫殿,建于公元十七世纪初。陵墓建筑群极其华丽,装饰精美,由更多人建造。超过一万名工匠为许多建筑物镀上金箔。

寺庙内有一些重要或有趣的雕塑,包括三不猴(三猿),这是中国和日本文化中的传统格言:“非礼勿视,非礼勿听,非礼勿言(見ざる, 聞かざる, 言わざる)”。

三不猴

另一个有趣的雕塑是睡猫(眠り猫)。

睡猫

大猷院

大猷院

这是德川家光的陵墓,德川家光(徳川 家光)是德川王朝的第三代将军,也是德川家康的孙子

二荒山神社

二荒山神社供奉着日光三座圣山的神。 该神社实际上是该地区最古老的神社。

二荒山神社

在任何日本神社外进行的仪式之一就是在提供的喷泉处沐浴。 正确的步骤是拿起提供的一个勺子,装满清水,然后冲洗左右手。 然后将一些水倒入手中,漱口并将水吐到喷泉旁边。 水不应该喝,勺子不应该碰嘴,毕竟有数百万人用过勺子。 当然,像我们这样的白痴只是喝了水。

勘满渊(憾満ヶ淵)

勘满渊(憾満ヶ淵),意思是充满遗憾的深渊,是一座许多人错过但又绝不应该错过的纪念碑。山坡上有一长串的保护者小雕像,其中许多都装饰着红色围兜,用华丽的瀑布装饰着河岸。传说据说这些雕像会时不时地变换位置,游客永远不会以同样的顺序看到它们两次。距离二荒山神社步行约三十分钟。它的名字来自一位僧人沿着二荒山神社反映自己的生活。僧人来到河谷,听到河水的回声,听起来像是悔恨的声音,于是和尚就喊“憾満”,意思是“充满遗憾”。

勘满渊
活动
日光木雕
吃喝

怀石料理(懐石料理)

我们在御神亭堯心亭享用了人生中最棒的晚餐之一,这一说法毫不夸张,这里供应传统的怀石料理(懐石料理),这是日本的传统美食。我在另一篇博客中记录了这十八道菜的晚餐,它的价格为5,500¥,真是物超所值!由于这座城市的修道院影响力,日光还提供另一种怀石料理,即素食料理(精進料理),这是怀石料理的素食版本,同样好。如果您负担得起,没有人应该错过这种美食体验。

御神亭怀石料理菜单

怀石料理的典型顺序是:

  • 先附:开胃菜;

  • 八寸:第二道菜,设定季节主题。通常是一种寿司(すし)和几种较小的配菜;

  • 向付:时令刺身

  • 煮合:蔬菜配肉或鱼;

  • 蓋物:“有盖的盘子”;通常是汤;

  • 焼物:烧烤的食物,通常是鱼;

  • 酢肴:用于清洁味觉的小菜,例如醋蔬菜;

  • 冷碗(冷し鉢):稍微煮熟的冷蔬菜;

  • 中猪口:另一种口味清洁剂;可能是清淡的酸性汤;

  • 強肴:丰盛的菜肴,例如火锅;

  • 御飯:使用时令食材烹制的米饭;

  • 泡菜(香の物):时令腌制蔬菜;

  • 停碗(止椀):汤配米饭;

  • 水物:水果甜点。

八寸和向付

日本料理(和食)现在非常重要,以至于日本已经超越法国(法语:France成为拥有最多米其林(法语:Michelin)三星级餐厅的国家; 截至公元2018年,首都东京(東京)现已成为世界上三星级餐厅最多的城市。 日本料理是另一项非遗。

腐皮(ゆば)

腐竹

腐皮(ゆば)是豆奶煮沸时在豆奶上形成的固体皮。然后将其剥离并用于日光的许多当地菜肴中,这已成为该市的特色菜。质地为许多菜肴增添了弹性,就像它的味道一样与豆腐相对应。可作为配菜或主菜食用。

住宿

我们住在一个叫日光公园旅馆东武站日光パークロッジ的简单过夜酒店,出奇的好,还配备了电热毯,虽然厕所很小。酒店就在火车总站前面。

日光公园旅馆东武站
交通

我们开车前往,但日光的日本铁路(JR)交通十分便利,主要火车站就在我们酒店前面。有定期班车从火车站前往主要古迹,距离酒店仅十分钟路程。整个山区完全适合步行,建议在市区停留至少两到三天,有班车每十五分钟一趟,绕所有景点一圈,方便懒得走路的人。

联合国教科文组织题词
世遗标志
几个世纪以来,日光神殿和神庙与它们周围的自然环境一直被视为神圣之地,并因其杰出的建筑和装饰而闻名于世。同时该遗址与德川幕府时期的历史具有密切的关系。
和食是一种基于与食物的生产、加工、准备和消费相关的一系列技能、知识、实践和传统的社会实践。与和食相关的基本知识和社会文化特征通常在新年庆祝活动中体现出来。日本人会做各种准备迎接来年的神灵,捣年糕,用新鲜的食材准备特别的饭菜和装饰精美的菜肴,每一种菜肴都具有象征意义。这些菜肴都用特制的餐具盛放,由家人或家人分享。这种做法有利于消费各种天然的、当地采购的食材,如大米、鱼、蔬菜和可食用的野生植物。与和食相关的基本知识和技能,如家庭烹饪的正确调味料,都是在当地传承下来的。基层团体、学校教师和烹饪指导员也通过正规和非正规教育或通过实践在传播知识和技能方面发挥着作用。
日本木结构建筑的保存和传承包括一套传统的技能、技术和知识。全国大约百分之七十都是森林。因此,自古以来房屋就使用木材。木结构建筑是法隆寺建于七世纪初的寺庙、垫子(地板材料)等等。直到十九世纪,工匠大师才培养学徒作为继承人,以传承传统技艺的知识。然而,由于现代化,这个过程变得更加困难,因此成立了保护协会。知识不仅包括建造新建筑的技术,还包括修复现有建筑的技术。由于该国气候炎热潮湿,修复工作必须经常进行。在修复现场,必须由具有不同技能的工匠来完成工作当地居民。例如,屋顶上的芦苇或稻草茅草每二十年需要彻底更新一次,这是一项劳动密集型工作身份。
参考

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