一座拥有二千多年历史的超现代化大都市 - 宗庙 738；昌德宫建筑群 816；宗庙皇家祭祀仪式及其音乐 00016；泡菜，在大韩民国制作和分享泡菜 00881
什么和为什么
首尔（韩语：서울）是一座对比鲜明的超现代城市。 这座城市本身的历史可以追溯到公元前 18年，当时它被确立为百济（백제）的首都，此后一直是各个朝鲜帝国的首都，直到今天。 这座城市有着悠久的历史，本身就充满了文化和遗产，因此人们在城市的各个角落都可以闻到历史的味道。
另一方面，这座城市目前拥有超过一千万人口，是世界上最现代化的城市之一，也是世界主要经济中心之一。 显然，它也是世界上主要的科技力量，三星（삼성）、LG 和现代（현대）等公司的总部都设在这座城市。 凭借其非常现代的生活方式，它也成为韩国流行文化的中心。
地名
首尔在韩语中的意思是“首都”，据信它源自“金城（서라벌）”这个名字，这是已经在博客上发表的城市庆州（경주）的古名。 有趣的是，与大多数其他韩国城市不同，首尔直到公元2005年才有相应的汉字（한자）。 它在华人圈子里被称为汉城（한성），意思是汉之城，指的是它的中国根源。 政府直到公元2005年才正式用汉字命名这座城市，改为现在的名称，汉字为“首尔”。
看
首尔有太多东西可以提供，如果我写下所有内容，这个博客就会抄袭整本旅游指南。 我只会访问那些我访问过的具有重要文化和遗产的地方。
昌德宫（창덕궁）
昌德宫（창덕궁），意为繁荣的德行宫殿，是朝鲜王朝（대조선국）时期建造的韩国五大宫殿之一。 这五座宫殿分别是：昌德宫、昌庆宫（창경궁）、德寿宫（덕수궁）、景福宫（덕수궁）、庆熙宫（경희궁），全都位于附近首尔。
令人惊讶的是，昌德宫甚至不是主宫，而只是朝鲜时期所有皇帝最喜欢的五宫之一。 朝鲜帝国的主要宫殿实际上是景福宫，如下所示，位于主干道的中心。 由于昌德宫位于景福宫的东侧，所以又被称为东宫（동궐）。
这座巨大的宫殿建筑群建于公元十四世纪末，由敦化门正门把守。 主宫殿像欧洲一样被烧毁了几次，但所有的重建和修复都确保了原始设计的遵循。 与其他东方宫殿相比，整体设计相当基本，遵循儒家的节俭原则。 而且，这座宫殿建筑群与周围的自然环境融合得很好，不像其他宫殿为了将自己强加于场地而拆除周围的环境。
建筑群的主殿是仁政殿（인정전）。 该建筑是昌德宫的主王座大厅，经常被用作国事厅。
仁政殿的主广场上有一些小石标，根据每个军官的个人排名指示其确切位置。
相比之下，主厅内坐落着王座，是整个建筑群中最华丽的结构。
下面是熙正堂（희정당），原本是国王的寝宫，由于原来的国事室被认为太小而无法处理日常国务，因此这里成为国王的工作场所。
皇后的住所称为大造殿（대조전）。
该图书馆名为玉堂（오당）。
后花园称为后园（후원），是这世遗一个重要组成部分。 花园风景优美，有盆景、凉亭和人工溪流。 整个花园装饰着超过三万种植物，这也是这座宫殿而非景福宫被联合国教科文组织列为世遗的主要原因之一。 很容易看出，宫殿的许多地方都曾被用来拍摄广受欢迎的韩剧《大长今（대장금）》。
景福宫（경복궁）
景福宫是王国的主要宫殿，是韩国皇帝的主要住所，位于首尔的主干道上，正对光化门广场（광화문광장）。 虽然如前所述，这座宫殿并不是朝鲜皇帝和王子最喜欢的住所，但仍然被用作皇帝的家庭住所和官方政府建筑群。 与昌德宫类似，它也被烧毁过几次，尤其是在日本占领朝鲜半岛期间被烧毁，因为它象征着韩国主权。 这座宫殿与昌德宫同时建造。
勤政殿（근정전）是朝鲜王朝时期国王正式觐见大臣、宣布国家大事、接见外国使臣的主要建筑。
光化门广场（광화문광장）
景福宫的正门和入口是光化门（광화문），意思是光之门。 该门建于公元十四世纪，正如预期那样，被毁坏了。 目前的版本是在公元十九世纪中叶重建的，但在日本占领期间被搬到了另一个地点，以便为现已拆除的巨型朝鲜总督府厅舍与官舍（조선총독부 청사）让路。 公元1968年，它又回到了现在的位置。
主图显示了当前的广场，以世宗（세종，本名 이도）雕像为亮点。在世宗统治期间，朝鲜经历了繁荣和进步的时期，特别是科学和文化。 特别是世宗亲自创建并颁布了韩国字母系统韩文（한글），其组成部分字母刻在雕像的底座上。
宗庙（종묘）
宗庙（종묘）是一座儒家神社，致力于纪念朝鲜王朝已故的皇帝和皇后。 这个名字本身在韩语中的意思是祖先的神社。 该神社建于公元十四世纪，被认为是亚洲此类类型中最古老的儒家神社。 该建筑以其超长的长度而闻名，使其可能成为亚洲最长的建筑。
这座建筑分为十九个房间，每个房间都供奉着皇帝和皇后的牌位或牌匾。 按照传统，该牌位是在皇帝去世三年后供奉的。
当牌位从宫殿转移到神社时，发生了一个庞大而复杂的过程，并沿着石路行进。 中央高架的鹅卵石通道仅限于皇帝的牌位，载体只能在通道稍低的部分行走。 平民不应与道路有身体接触以表示尊重。
游行过程中所特有的宫廷音乐伴奏被称为宗庙祭礼乐（종묘제례악），意为宗庙游行音乐。 音乐的目的是邀请祖先的灵魂从天而降，庆祝国王的功绩。 这种宫廷音乐每年五月的第一个星期日演奏一次，由王室后裔组织。 这一传统的灵感来自于中国古典文献中关于祖先崇拜和孝道观念的内容。 它还包括祈祷祖先的灵魂在被视为精神安息之所的神殿中永远安宁。
仪式的程序是在公元十五世纪确定的，大多数元素直到今天都保持不变。 仪式期间，祭司们穿着仪式服装，国王戴皇冠，其他人戴小王冠，在仪式器皿中献上食物和酒。 舞蹈由六十四名舞者表演，共八行，代表儒家经典中规定的阴阳对立但互补的力量。 现在，这是一项非遗，实际上是最早的非遗之一。
梨花壁画村（이화 벽화마을）
梨花壁画村（벽화마을）以前是穷人和老年人的聚集地，当文化部打算通过邀请艺术家在该地区创作壁画来振兴该地区时，它被变成了公共画布。 它显然是成功的，吸引了许多游客来到该地区，但不幸的是，带来了乱扔垃圾、噪音和对社区的干扰等副产品。
南大门（남대문）
南大门（남대문），意思是"伟大的南门"，拥有韩国最古老和最大的市场，是韩国主要的旅游景点之一。 由于市场历史悠久，街巷狭窄，显然不适合汽车通行，因此长期以来，用手推车或手推车运送货物进出市场已成为一种习惯。 不是首尔最干净的地方。
明洞（명동）
如果说南大门是传统主义者的代表，那么明洞（명동）就是现代主义者的代表，它是首尔的主要购物区、游行路线和旅游区，以奢侈品为主。 该地区对年轻女孩特别有吸引力，因为所有主要的韩国化妆品品牌都在这里广泛销售。 我不知道有哪个来首尔的游客没有踏入这个陷阱。 明洞在韩语中是"明亮的洞穴"的意思。
仁寺洞（인사동）
如果说明洞代表现在，南大门代表过去，那么仁寺洞（인사동），意为"仁慈寺洞"，就是两者的融合。 它蕴含着历史与现代的气息，代表着民族的文化历史。 这条街主要出售正宗、传统、地方的产品和手工艺品。 这里有很多艺术画廊和商店，对我来说，这可能是韩国比商业和人造明洞更适合旅游的地方。
活动
人参（인삼）
我个人建议在仁寺洞比通常的明洞和南大门更有文化底蕴的地区购买纪念品。 韩国最重要的产品无疑是人参（인삼）及其衍生物，几乎不需要介绍。
吃喝
韩国料理（한국 요리）
作为一个美食爱好者，首尔确实没有让人失望。 事实上，在多样性和质量方面有很多东西可以提供。 지화자 是我们发掘的瑰宝之一，这绝对不是一家普通的餐厅。 从技术上讲，它是一所延续朝鲜王朝皇家美食的烹饪学校。 这种体验非同寻常，就像一场传统美食节，而且美食本身就被列为国家非遗！
食物的质量绝对令人惊叹，但必须注意的是份量可能有点小。 毕竟菜品和各种国宴上的菜品一模一样。
腌制牛肉的中菜。
泡菜（김치）
每个人都认识的韩国菜是泡菜（김치），它只是发酵的卷心菜。 现在它作为所有韩国菜肴中的配菜食用，并且是韩国的主食。
制作泡菜的习俗可以追溯到新罗（신라）时代，当时由于佛教的影响，人们普遍吃素。 准备泡菜除了保存食物外，还有助于发展社区内的联系，尤其是妇女之间的联系。
我不知道泡菜的准备遵循每年的周期，显然这在现代工业时代不再如此。 春季，家家户户采购虾、凤尾鱼等海产品进行腌制和发酵。 在夏天，他们购买海盐来制作盐水，而在夏末，他们将红辣椒晒干并磨成粉末。 深秋是泡菜季节，社区集体制作并分享大量泡菜，以确保每个家庭都有足够的食物度过漫长而严酷的冬季。
毫无疑问，泡菜制作和消费是韩国的一个主要文化标志和身份，自然也是一种非遗。
狗肉（개고기）
在韩国，狗肉（개고기）是一种臭名昭著的有争议的食物，人们随处可见狗肉的展示。 我的朋友禁止我尝试，但我欢迎未来的挑战。 由于动物权利、卫生问题以及消费带来的整体负面看法，这种文化肯定正在衰落。
住宿
韩屋的历史可以追溯到朝鲜王朝时期，主要围绕一个带有小公共庭院的方形建筑群而建。 房屋本身虽然展现出良好的东方设计，但相当基本，它们只是一个在加热地板上铺着叠席的房间，仅此而已。 有些在较大的房间内有隔断，大多数厕所通常安装在韩屋外。
韩国夏季炎热，冬季寒冷，韩屋完全有能力应对这种天气，通过称为温突（온돌）的地暖系统，该系统通过在地板下燃烧木材来加热地板。 地板是用砖石建造的，以确保韩屋不会因此被烧毁。 虽然很原始，但该系统在现代环境中仍然运行良好，当我们圣诞节期间在那里时，房间非常舒适。
我们住的旅馆叫 한옥 게스트하우스 201。北村本身就是一个非常值得一去的旅游景点，即使不住在里面。 很棒的住宿体验，我强烈推荐住在这些韩屋而不是酒店。 我唯一担心的是，当我在寒冷的夜晚需要小便时，我必须跑过去找到厕所。
旅行建议
首尔是一座现代化大都市，拥有世界上最好的地铁系统之一，几乎连接城市的每一个地点。 宗庙和昌德宫的门票分别为 KRW 1000₩ 韩元和 3000₩。 首尔享有盛誉，是世界上最伟大的旅游城市之一，可提供的东西太多了，人们可以轻松地度过一两周而不会感到无聊。
首尔拥有世界上最好的机场之一，位于仁川（인천）。大多数旅游景点都位于北岸。
联合国教科文组织题词
宗庙是距今时间最远，而且保存原貌最好的儒家圣殿。宗庙是为了祭祀朝鲜王朝（1392-1910年）的先祖们而修建的，从16世纪起它就一直保持着现在我们所见到的样子。宗庙中还收藏着许多碑石，上面雕刻着古代教育皇家成员的教义。在祭祀仪式上有音乐、舞蹈、唱歌表演，这种源于14世纪的传统一直延续到今天。
公元15世纪早期，太宗皇帝下令在吉祥之地再修建一座新的宫殿，于是成立了修建宫殿的队伍来执行这项命令，新的宫殿占地58公顷，内有处理政务的宫殿和皇族的寝宫，整个宫殿完美地适应了当地的崎岖地形，与四周的自然环境和谐地融为一体，成为远东地区宫殿建筑设计的典范之作。
首尔的宗庙是祭祀朝鲜王朝（十四至十九世纪）祖先的儒家仪式的场所，仪式包括歌曲、舞蹈和音乐。 该仪式每年五月的第一个星期日举行一次，由王室后裔组织。 它提供了儒家仪式的独特范例，但在中国已不再庆祝。 这一传统的灵感来自于中国古典文献中关于祖先崇拜和孝道观念的内容。 它还包括祈祷祖先的灵魂在被视为精神安息之所的神殿中永远安宁。
仪式的顺序是在十五世纪确定的，大多数元素直到今天仍然保持不变。 仪式期间，祭司们穿着仪式服装，国王戴皇冠，其他人戴王冠，在仪式器皿中献上食物和酒。 宗庙祭礼是为仪式伴奏的音乐，用传统乐器演奏，如锣、铃、琵琶、古筝和笛子。
舞蹈由六十四名舞者组成八行舞蹈，代表儒家经典中所阐述的阴阳对立而又互补的力量。文武舞伴随着和谐舒缓的波太坪音乐，其特点是第一步向左迈出。 。 文武舞象征着阳的力量，而木武舞伴随着正大乐，以向右的动作为特征，代表阴的力量。
如今，祖先的仪式常常被认为没有意义，特别是在基督教日益重要的背景下。 然而，这种仪式和音乐受到国家非物质文化遗产名录和1982年《文化财产保护法》的保护。
泡菜是用香料和发酵海鲜调味的腌制蔬菜的韩语名称。 它超越阶级和地区差异，成为韩国餐的重要组成部分。 泡菜的集体实践重申了韩国人的身份，也是加强家庭合作的绝佳机会。 泡菜还提醒许多韩国人，人类社会需要与自然和谐相处。 准备工作以每年为一个周期。 春季，家家户户采购虾、凤尾鱼等海产品进行腌制和发酵。 夏天，他们购买海盐来制作盐水。 夏末，红辣椒被晒干并磨成粉末。 深秋是泡菜季节，社区集体制作并分享大量泡菜，以确保每个家庭都有足够的食物度过漫长而严酷的冬季。 家庭主妇会监测天气预报，以确定最适合准备泡菜的日期和温度。 创新技能和创意是在家庭交换泡菜的习俗中分享和积累的。 存在地区差异，泡菜使用的具体方法和成分被认为是重要的家族遗产，通常从婆婆传给新婚的儿媳。
参考
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